Il tenore del carbonio è compreso tra lo 0,05% e l'1,5%. Superato questo valore (talvolta può raggiungere il 6%) l'acciaio diventa ghisa.
Per dare all'acciaio particolari proprietà vengono aggiunti diversi elementi tra i quali:
- Rame
- Cobalto
- Nichel
- Molibdeno
- Tungsteno
- Stagno
- Antimonio
- Alluminio
- Vanadio
- Cromo
- Titanio
- Piombo
- Manganese
- Silicio
Due elementi sempre presenti nell'acciaio sono lo zolfo e il fosforo, dannosi sopra una certa quantità (0.03-0.05%), ma necessari nel ciclo di produzione e in quello di lavorazione.
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